みやざわ和牛

みやざわ和牛は千葉県にある農事組合法人宮澤農産の推進する黒毛和種のブランド牛です。宮澤農産では生産履歴において記帳管理の徹底により、安心で安全な牛肉を生産しています。決められた飼料給与マニュアルに基づき統一した管理に加え、粗肥料は稲ワラを中心に地場産にもこだわっています。

繁殖から飼育まで一貫して行う
千葉県産のブランド和牛の中でも
群を抜く存在

千葉の自然豊かな北総台地で、生まれてから出荷されるまで目の行き届いた管理の中で誕生するみやざわ和牛。肉質は全体的に締まりがよく、きめも細やかです。噛みごたえがあり、加工する際に出る切り落とし肉までもが風味がよく、牛丼や肉じゃが、カレーなどにも活用できて消費者にも喜ばれています。