メキシカンポークは、日本市場のニーズに合わせたきめ細かな加工対応によって近年競争力が高まってきました。

近年急成長を遂げているカナダポークは、品質にこだわるお客様に支持されています。

その中で、LETHBRIDGE（大麦仕上げ）は日本向け専用の工場で、日本人好みの豚肉作り（日本式カット）で提供しています。

工場は、豪州唯一のグレインフェッド専門工場で、最新鋭の機械設備を有し衛生水準は豪州内でも最も優れていると評価されています。素牛から枝肉までの完全な個体管理システム（トレースバックシステム）を自社で確立し、安定したグレードで安全・安心な牛肉をお届けいたします。

輸入数量4年連続ナンバー1、チルドポークでは約7割のシェアを誇っています。

各産地の工場にてと畜、カットされたものを即日入荷しています。鮮度が命の豚肉ですので、翌日にはお客さまのところへ納品できる体制を整えています。

ローズポークは、茨城が生んだ安全でおいしい銘柄豚肉です。長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚で、ローズポーク規格の枝肉であり、茨城県産の県花「バラ」にちなんで名づけられたものです。厳しく選別・指定された生産農家が、柔らかく風味がある肉にするためローズポーク専用飼料で育てています。特に120日齢からは大麦を加えた専用飼料でじっくり肥育しており、生産者も、飼養管理の内容もはっきりしていますから、おいしいうえに、きわめて安全・安心な豚肉なのです。

グレーターオマハ社のあるネブラスカ州は、牛の主要な飼料であるトウモロコシが豊富に取れる肥沃なコーンベルト地帯の真ん中に位置するため、理想的な肥育環境で長期にわたって肥育された牛は、サシ回りがよく、甘みが加わるため、日本人好みの仕上がりになります。

G＆K.O'Connor（Andrew Meat)

EST:1265

Middle-Grain fed Beef

HGP Free BLACK ANGUS

豪州産Andrews　Meat　Export社の和牛交配種です

南は九州、北は北海道より全国各地より厳選した牛を買い付け、弊社にてお客様のご要望に沿ったスペックをし納品させて頂いております。

茨城の雄大な自然環境の下、飼料や管理技術に最高のものを駆使した指定生産者の情熱と誇りが資質豊かな銘柄黒毛和牛を育て上げています。

最上級の配合飼料に乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・パイナップル粉末・ウコン・酒かす等をバランスよく設計された天然素材を与え、育てた豚です。甘味とコクはもとより、風味があり、やわらかく、歯切れが大変良く、美味しい豚肉です。是非一度ご賞味下さい。

赤身の最も美味しいアンガス種と脂の最も美味しい和牛を掛け合わせた肉用交配種に和牛を掛け合わせたF2です。当社指定の牧場にてじっくりと育て上げた当社オリジナルブランド牛です。

福岡県宗像市にある、すすき牧場様により育て上げられた牛肉です。生産過程が明確な飼料を使うこと、従業員教育を行うこと等により安全な肥育管理を行っております。飼料用の稲の生産を行ったり、また薄一郎さん自ら食品副産物等を購入する食品工場を訪問し生産過程の分かる安全な飼料の確保に努めています。